Макадамови блокчета с мед и шоколад

Продукти:

110 гр. бял шоколад или 120 гр. черен; 30 гр. краве масло; 60 гр. мармалад от кайсии; 60 гр. пчелен мед Bhoney 50 гр. сурови ядки макадамия; 40 гр. сурови бадеми; 80 гр. кокосови стърготини; 60 гр. сушени кайсии; 40 гр. стафиди; 25 гр. брашно; 1 ч. л. джинджифил на прах; В малък съд с незалепящо покритие разтопете шоколада заедно с маслото на много ниска температура, като разбърквате периодично.

Паралелно в друг съд с незалепящо покритие разтопете меда и мармалада от кайсии на ниска температура.

Нарежете макадамията, бадемите и сушените кайсии на едро.

В купа смесете всички сухи съставки. Към тях добавете течните съставки и разбъркайте много добре.

Пуснете фурната да загрява на 170 градуса без вентилатор.

Вземете тава с размери 15/20 см.. Навлажнете дъното и тогава сложете пергаментова хартия, така ще се фиксира много добре. Изсипете готовата смес и я разпределете равномерно без да я заглаждате. Печете 40 минути или до златисто.

Разрежете на блокчета след, като десерта е изстинал много добре.