Обожавам тази бисквити, вкусът им е завладяващ, а аромата на джинджифил и канела те пренася в духа на Коледа.
Продукти за бисквитите:
- 300 гр. брашно тип 500
- 100 гр. кафява захар
- 175 гр. краве масло на стайна температура
- 8 с.л. кленов сироп или течен пчелен мед Bhoney
- ½ ч.л. сода
- ½ ч.л. канела
- 2 ч.л. джинджифил на прах
- 1 пакетче ванилия или капки есенция
Мекото масло заедно със захарта се разбиват до пухкава смес. Добавете останалите съставки без брашното и отново се разбива. Добавете брашното на части, като предварително сте го пресели.
Готовата смес оформете с ръце на четири топки. Всяка топка завийте с прозрачно фолио и охладете в хладилника за 30 минути. Извадете първата топка тесто.
Включете фурната да загрява на 180 градуса с вентилатор. Пригответе си тава за печене покрита с пергаментова хартия. Докато загрява фурната поставете топката тесто между два листа пергаментова хартия и я разточете до дебелина 0.5 см. С помощта на рингове си нарежете фигурки, които да изпечете за 10-12 минути. По този начин използвайте и останалите топки тесто.
0 Comments for “Коледни бисквити с джинджифил”