Това е любимият ни летен десерт. Лек, ефирен и изключително вкусен. Хубавото, е че може да си го направите с различни плодове, малини, къпини, боровинки, череши, вишни и др.
- 300 гр. овче мляко/ може и краве/;
- 100 мл. прясно мляко;
- 20 гр. желатин;
- 90 гр. течен мед Bhoney
- 8 бр. малини или къпини;
- Форма за мъфини, за предпочитане да е релефна;
- за декорация листенца прясна мента, малини, къпини и шоколад.
Разтворете желатина по оказания начин на опаковката.
Затоплете млякото до 40 градуса. Добавете меда и разбъркайте, докато се разтоври. Добавете разтворения желатин, киселото мляко и разбъркайте много добре.
Вземете тавичката за мъфени и в осем от гнездата сложете по една малина или къпина. Залейте ги с млечната смес.
Поставете панакотките в хладилника да стегнат. За бързо стягане ги сложете във фризера за 15 минути.
За да сервирате панакота намокрете ножче с топла вода и вниателно я изрежете от гнездото на тавичката.
0 Comments for “Панакота с малини и мед”